Den temperatur
hvor fedtet under specielle testningsbetingelser
overgår fra fast til flydende form.
Dråbepunktet er
ikke lig med den temperatur hvor fedtet er
anvendeligt. Ved praktisk brug, regner man med,
at den højeste temperatur hvor fedtet er
anvendeligt, ligger fra +40°C til +100°C under
dråbepunktet.